ปิ้งงบ ร้านป้าพา หัวหิน

ประเภทร้านค้า ปิ้งงบ อาหารไทยเก่าแก่ที่ตอนนี้หาทานกันยากขึ้น ส่วนผสมคล้ายทอดมันหรือห่อหมก คือการใช้เนื้อปลามาผสมคลุกเคล้ากับเครื่องแกง  ปิ้งงบจะแตกต่างจากห่อหมกในเรื่องส่วนผสมคือ ห่อหมกจะใส่หัวกะทิมาก ส่วนปิ้งงบจะใส่หัวกะทิน้อย เพื่อให้ส่วนผสมค่างๆ มีความข้น ไม่เหลว สะดวกในการห่อปิ้ง ร้านป้าพาเปิดขายมานานตั้งแต่รุ่นแม่จนถึงตอนนี้กว่า 20 กว่าปีแล้ว ร้านป้าพาใช้เนื้อปลาอินทรีย์เป็นส่วนผสมและใส่ไส้ผักต่างๆ ทั้งกระหล่ำปลี โหระพา กะเพราและ ใบยอ ปิ้งด้วยเตาถ่านร้อนๆ หอมน่าทานเชียว

สถานที่  ถ.แนบเคหาสน์ เยื้องโรงพิมพ์หัวหินสาร

เวลาให้บริการ ทุกวัน 14.00 – 18.00 น. หรือจนกว่าของจะหมด

 

Leave A Response